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fujidinos《長谷園伊賀燒》日式風味燉煮鍋(2-3人份)
商品訊息功能
- 品號：1348569
- 來自日本伊賀琵琶湖深處
- 會呼吸的土
- 肉類或難煮透的食材都
- 能燉煮出柔嫩口感!
商品訊息描述
《長谷園伊賀燒》日式風味燉煮鍋(2-3人份)
來自日本伊賀地區琵琶湖深處的土質，富含有機物質，蓄熱性及吸水性高，也因此被稱為「會呼吸的土」，利用其粗土所製作出的鍋具，具遠紅外線效果，能長時間蓄熱及保溫為最大特徵。
無論是味噌湯、海鮮湯、奶油燉菜或者是馬鈴薯燉肉等料理都可使用，即使是煮沸之後立刻熄火，鍋子的蓄熱性仍會利用餘熱將食材燉煮出柔嫩口感。
具日本傳統風味的鍋身設計，以及粗土本身粗糙的觸感，附上編織風的隔熱墊，即使直接端上餐桌也別有一番風味，在家就能享受道地的日式食生活。
《會呼吸的伊賀土》
來自日本伊賀地區琵琶湖深處的土質，富含有機物質，蓄熱性及吸水性高，也因此被稱為「會呼吸的土」，伊賀的土鍋中含有豐富的炭化植物成份，在經過燒成後會於鍋身上產生許多氣孔。也因此土鍋本身能擁有紮實的蓄熱性，能徹底蒸煮食材直達內部，並讓美味不流失。
備註
※此商品為手工製作，因此每件商品的顏色可能會有些許差異
商品訊息特點
■ 尺寸：約直徑19cm×高13cm、重量1.8kg
■ 材質：陶器
■ 附專用隔熱鍋墊
■ 不可使用於電磁爐
■ 日本製
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【記者王文智、陳開明/楊國樑 台北─高雄連線報導】國內首次在死亡幼鵝檢出H5N6禽流感病毒，疾管署副署長羅一鈞6日表示，H5N6非常不容易從禽鳥傳給人，新上市傳染力比H7N9弱，目前僅中國大陸有禽傳人個案。
行政院農業委員會防檢局首度自國內死亡幼鵝檢體中檢出H5N6高病原性禽流感病毒，衛生福利部疾病管制署主動執行疫情調查、衛教宣導、接觸者健康狀況非逛不可主動追蹤等防治工作。
H5N6流感屬第五類法定傳染病「新型A型流感」的一種，台灣未曾有人類病例。依據世界動物衛人氣生組織（OIE）公布資料顯示，自去（2016）年下半年起，鄰近韓國、日本發生H5N6高病原性禽流感疫情，野鳥及養禽場持續檢出病毒。
羅一鈞說，H5N6「非常不容易從禽鳥傳給人」，儘管日、韓有疫情，但也沒有傳出人類感染個案，如果不幸染病，後果比較可怕，致死率約7成。他表示，全世界目前僅中國大陸自2014年迄今累計有16例H5N6流感病例，有11例死亡，超過8成個案有禽類、活禽市場暴露史。
疾管署指出，因禽傳人雖罕見但仍有些微風險，衛生單位針對周圍3公里禽場、屠宰場工作人員及野鳥學會接觸者造冊列入健康監測對象，持續追蹤健康狀況，預計將監測至2月12日。
疾管署強調，目前針對人類新型A型流感旅遊疫情建議，中國大陸江蘇省、浙江省、安徽省、廣東省、福建省、貴州省、上海市、湖北省、湖南省、河南省、江西省、山東省、廣西壯族自治區、四川省、河北省、北京市、天津市、遼寧省及雲南省旅遊疫情建議列為第二級：警示（Alert），其他省市（不含港澳）列為第一級：注意（Watch）。
羅一鈞指出，民眾不用過於擔心或緊張H5N6，但也提醒民眾，勿走私及接觸禽鳥，尤其切勿撿拾禽鳥屍體，食用雞、鴨、鵝及蛋類要熟食，處理禽肉或蛋時應清洗乾淨，並落實洗手等個人衛生措施；禽場相關工作人員請加強自我防護，如出現類流感症狀，應戴上口罩儘速就醫。2017/2/6
禽流感 台灣首度檢出H5N6病毒
【記者陳開明台北報導】行政院農業委員會動植物防疫檢疫局（防檢局）6日證實，2月2日花蓮縣玉里通往三民的田間小路拾獲1隻死亡幼鵝，經檢測分析，確診為感染H5N6高病原性禽流感（HPAI）病毒。
該病毒從去年10月迄今短短3個月，已在韓國造成340場家禽疫情，共撲殺近3300萬隻家禽，重創南韓養禽產業；日本也有201例野鳥檢出，10個家禽場發病，累計撲殺家禽接近140萬隻。2017/2/6
H7N9首例病危 接觸者1人有感冒症狀
【記者楊國樑高雄報導】高市衛生局6日說，今年首例H7N9病例、69歲男性個案目前仍病危住加護病房，防疫單位列管追蹤139名個案相關接觸者，其中有1人出現感冒症狀就醫後已改善，其餘都無症狀。
衛生局指出，列管追蹤的139人，包括個案進出機場接觸的相關人員、個案同班班機前後3排旅客、個案家屬、曾與個案接觸的醫護人員，以及個案就醫時附近病床患者及家屬。
衛生局表示，個案是家住高雄美濃的69歲台商，上個月23日在中國廣東出現發燒、畏寒症狀，25日從高雄機場入境被篩檢出發燒異狀，隔天就醫，被通報疑似新型A型流感，29日又因發燒、咳嗽有痰、呼吸喘到高雄一家醫學中心就醫並給予克流感藥物治療，患者雖未接受醫師建議住院返家，但美濃衛生所人員仍持續追蹤，患者也持續用藥。
衛生局說，患者當時雖症狀不明顯，但因有告知旅遊史，醫師仍警覺通報並採檢送驗，雖然第1次檢驗為H7N9陰性，但衛生局仍持續列管追蹤，並未輕忽。衛生局指出，個案2月1日因症狀未改善再度前往該醫學中心就醫，被診斷為肺炎，隔天通報並採檢送驗，4日確認為H7N9陽性，患者目前轉院至第3家醫院加護病房救治，仍陷昏迷，病況危急。2017/2/6
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